* Värmekapacitet: Vatten har en mycket högre värmekapacitet än keramik eller glas. Detta innebär att det krävs mer energi för att höja temperaturen på vatten med en viss mängd jämfört med muggen. Så medan båda värms upp kommer vattnet att ta upp mer energi och nå en högre temperatur.
* Värmeöverföring: När du rör vid muggen känner du värmen som utförs genom keramiken eller glaset. Men när du dricker vattnet känner du att värmen direkt överförs till munnen och tungan. Denna direkta kontakt gör att vattnet känns mycket varmare.
* Temperaturkänsla: Våra sinnen är inte perfekta termometrar. Våra munnar är särskilt känsliga för temperaturförändringar, vilket gör att varmt vatten känns mycket varmare än en mugg som är vid samma temperatur.
Kort sagt, medan både vattnet och muggen värms upp i mikrovågsugnen, når vattnet en högre temperatur på grund av dess högre värmekapacitet. Vi uppfattar sedan denna högre temperatur mer intensivt på grund av hur våra munnar upplever värme.
