Här är varför:
* Energilagring: Fetter är mycket effektiva när det gäller att lagra energi och innehåller mer än två gånger energi per gram jämfört med kolhydrater.
* dämpning: Fetter ger stoppning och isolering runt organ och skyddar dem från påverkan och chock.
Medan andra typer av lipider finns, som fosfolipider och steroider, tjänar de främst olika funktioner.
