1. Cellulär andning: Detta är det primära sättet som organismer, inklusive människor, extraherar energi från glukos. Det involverar en serie komplexa biokemiska reaktioner som förekommer i cytochasm och mitokondrier i cellerna. Cellulär andning kan delas in i tre huvudstadier:
* glykolys: Glukos bryts ned i pyruvat och producerar en liten mängd ATP och NADH.
* krebs -cykel (citronsyracykel): Pyruvate oxideras ytterligare, vilket producerar mer ATP, NADH och FADH2.
* Elektrontransportkedja: Elektronerna som bärs av NADH och FADH2 används för att generera en protongradient över det mitokondriella membranet, som sedan används för att producera stora mängder ATP genom oxidativ fosforylering.
2. jäsning: Detta är en anaerob process som inträffar i frånvaro av syre. Det är mindre effektivt än cellulär andning, men det kan fortfarande producera energi från glukos. Det finns två huvudtyper av jäsning:
* mjölksyrafermentering: Pyruvat omvandlas till mjölksyra och producerar en liten mängd ATP. Denna process sker i muskelceller under intensiv träning.
* alkoholhaltig jäsning: Pyruvat omvandlas till etanol och koldioxid, vilket producerar en liten mängd ATP. Denna process används av jäst och vissa bakterier i produktionen av alkoholhaltiga drycker och bröd.
Cellulär andning är det främsta sättet att organismer får energi från glukos, och det är mycket effektivare än jäsning. Jäsning kan emellertid vara viktig i situationer där syre är begränsat.
