Här är varför:

* klorofyll är ett grönt pigment som finns i växter, alger och vissa bakterier.

* Den absorberar solljus, särskilt de röda och blå våglängderna, och återspeglar de gröna våglängderna, varför växter verkar gröna.

* Denna absorberade ljusenergi används i en process som kallas fotosyntes .

* Under fotosyntesen använder klorofyll den absorberade ljusenergin för att omvandla koldioxid och vatten till glukos (en typ av socker), vilket är maten som organismen använder för energi och tillväxt.

Så klorofyll är den viktigaste komponenten som fångar solljus för att ge den energi som behövs för att laga mat.