Här är en uppdelning:

* latent värme är energin som absorberas eller släpps under en fasförändring, såsom smältning, frysning, förångning eller kondensation, utan temperaturförändring.

* Specifik latent värme Avser mängden värme som krävs för att ändra tillståndet för en enhetsmassa av ett ämne.

Så här gäller det för vatten:

* smältning/frysning: När isen smälter absorberar den latent fusionsvärme, och när vatten fryser frigör det latent fusionsvärme.

* Förångning/kondensation: När flytande vatten kokar absorberar det latent förångningsvärme, och när vattenånga kondenseras släpper det latent förångningsvärme.

Latent värme spelar en avgörande roll i olika naturliga processer som vädermönster, klimatreglering och biologiska system.