Termisk energi flyter från varmare föremål till kallare föremål . Detta är en grundläggande princip för termodynamik som kallas andra lagen om termodynamik .

Här är en uppdelning av hur det fungerar:

* Temperatur: Temperatur är ett mått på partiklarnas genomsnittliga kinetiska energi i ett ämne. Hetare föremål har partiklar med högre genomsnittlig kinetisk energi.

* Värmeöverföring: När föremål vid olika temperaturer kommer i kontakt, kolliderar partiklarna med högre kinetisk energi (från det hetare objektet) med partiklarna i det kallare föremålet. Denna överföring av kinetisk energi är vad vi kallar värmeöverföring.

* Flödesriktning: Energiöverföringen fortsätter tills partiklarnas genomsnittliga kinetiska energi i båda föremålen blir lika, vilket innebär att de når termisk jämvikt. Detta betyder att flödet av termisk energi alltid går från varmare till kallare.

Det finns tre primära mekanismer för värmeöverföring:

* ledning: Värmeöverföring genom direktkontakt mellan ämnen, som en varm panna som överför värme till maten.

* konvektion: Värmeöverföring genom rörelse av vätskor (vätskor eller gaser), som luftcirkulationen i ett rum.

* Strålning: Värmeöverföring genom elektromagnetiska vågor, som värmen från solen som når jorden.

I huvudsak flyter termisk energi alltid från en region med högre energi till en region med lägre energi och försöker nå jämvikt.