Här är varför:
* Hög energitäthet: Fetter innehåller mer än två gånger kalorierna per gram än kolhydrater eller protein. Detta innebär att de tillhandahåller en koncentrerad energikälla.
* Långvarig energilagring: Våra kroppar lagrar fett som en reservenergikälla, som kan nås under perioder med fasta eller intensiv fysisk aktivitet.
* Väsentligt för cellfunktion: Fetter är avgörande för att bygga och underhålla cellmembran, som är avgörande för cellkommunikation och transport.
* hormonproduktion: Vissa fetter är nödvändiga för produktion av viktiga hormoner, såsom testosteron, östrogen och kortisol.
* näringsabsorption: Fetter hjälper kroppen att absorbera vitamin A, D, E och K, som är viktiga för olika kroppsfunktioner.
Det är dock viktigt att komma ihåg:
* Inte alla fetter är lika: Medan friska fetter som omättade fetter från olivolja och nötter är fördelaktiga, kan mättade och transfetter öka risken för hjärtsjukdomar.
* Moderering är nyckeln: Att konsumera för mycket fett, särskilt ohälsosamma fetter, kan leda till viktökning och andra hälsoproblem.
Sammantaget är fetter en viktig del av en hälsosam kost. Att välja rätt typer av fetter och konsumera dem med mått är viktigt för optimal hälsa.
