Här är varför:
* Enkla sockerarter består av korta kedjor av sockermolekyler. Dessa bryts lätt av kroppen och absorberas snabbt i blodomloppet, vilket leder till en snabb ökning av blodsockernivåerna.
* komplexa kolhydrater Liksom stärkelse och fiber består av längre kedjor av sockermolekyler. De tar längre tid att bryta ner och smälta, vilket resulterar i en långsammare och mer hållbar frigöring av energi.
Exempel på enkla kolhydrater inkluderar:
* glukos: Finns i frukt, honung och några grönsaker.
* fruktos: Finns i frukt och honung.
* sackaros: Bordsocker, en kombination av glukos och fruktos.
* laktos: Mjölksocker, som finns i mejeriprodukter.
Medan enkla kolhydrater ger snabb energi, är de ofta låga näringsämnen och kan leda till snabba blodsockerspikar och kraschar. Det är viktigt att konsumera dem med mått och prioritera komplexa kolhydrater för långvarig energi och bättre allmän hälsa.
