* fast till vätska (smältning): Energi absorberas För att bryta bindningarna som håller vattenmolekylerna i en styv struktur. Det är därför isen smälter när du värmer den.

* vätska till gas (förångning/kokning): Energi absorberas för att övervinna de intermolekylära krafterna som håller de flytande molekylerna ihop. Det är därför vatten kokar och förvandlas till ånga.

Sammanfattningsvis absorberas energi i båda processerna, oavsett om den förändras från fast till vätska eller vätska till gas.