Här är varför:
* Hög energitäthet: Triglycerider innehåller en hög andel kol-vätebindningar, som frisätter en stor mängd energi när de bryts ned.
* hydrofob natur: Triglycerider är hydrofoba (vattenavvisande), vilket innebär att de inte lockar vatten och kan förvaras i en kompakt form utan att lägga till betydande vikt.
* Effektiv lagring: Kroppen kan effektivt lagra och hämta triglycerider efter behov, vilket möjliggör långsiktiga energireserver.
Medan andra lipider som fosfolipider och kolesterol också är viktiga för olika kroppsfunktioner, används de inte främst för energilagring.
