Det finns tre huvudmekanismer för värmeöverföring:
* ledning: Överföring av värme genom direktkontakt mellan ämnen med olika temperaturer. Tänk på en metallsked som värms upp när den placeras i varm soppa.
* konvektion: Överföring av värme genom rörelse av vätskor (vätskor eller gaser). Tänk på hur varmluft stiger från en kylare, eller hur vatten kokar i en kruka.
* Strålning: Överföring av värme genom elektromagnetiska vågor. Tänk på värmen du känner från solen eller från en lägereld.
Så värmeöverföring är paraplytermen för alla dessa sätt som termisk energi rör sig från en het plats till en kall plats.
