Processen att förvandla mat till energi kallas cellulär andning . Det är en komplex serie kemiska reaktioner som inträffar inuti cellerna i din kropp. Här är en förenklad uppdelning:

1. Matsmältning: Mat delas upp i mindre molekyler (som glukos, aminosyror och fettsyror) som kan absorberas i blodomloppet.

2. Cellulär andning: Denna process sker i mitokondrierna, cellernas krafthus. Den har tre huvudstadier:

* glykolys: Glukos bryts ned i pyruvat. Denna process producerar en liten mängd ATP (adenosintrifosfat), cellens energibaluta.

* krebs -cykel (citronsyracykel): Pyruvate bryts ytterligare ner och producerar fler ATP- och elektronbärare (NADH och FADH2).

* Elektrontransportkedja: Elektronbärarna levererar elektroner, som driver en kedja av reaktioner som genererar en stor mängd ATP.

Sammanfattningsvis förvandlar cellulär andning den kemiska energin som lagras i mat till en användbar form av energi för celler. Denna process är avgörande för alla levande organismer.