* fasändring: Frysning är en fasförändring, en övergång från vätsketillståndet (vatten) till det fasta tillståndet (ICE).
* molekylrörelse: I flytande vatten rör sig molekyler relativt fritt. De har mycket kinetisk energi (rörelseenergi).
* Order och struktur: I is ordnar vattenmolekyler sig till en styv, kristallin struktur. Denna struktur är mer ordnad än det slumpmässiga arrangemanget i flytande vatten. För att bilda denna ordnade struktur måste molekyler bromsa och minska deras kinetiska energi.
* Avlägsnande av energi: För att bromsa molekylerna och låta dem bilda den ordnade strukturen för is måste energi tas bort från systemet. Denna energiborttagning åstadkoms vanligtvis genom att sänka vattentemperaturen.
Sammanfattningsvis: Att ta bort energi från vatten minskar den kinetiska energin i dess molekyler, vilket gör att de kan sakta ner och ordna sig i den fasta, kristallina strukturen hos is.
