Så här fungerar det:
* fetter bryts ned: Processen att bryta ned fett kallas lipolys . Detta involverar enzymer som delar fettmolekyler i glycerol och fettsyror.
* fettsyror Ange cellulär andning: Fettsyrorna transporteras sedan till mitokondrierna, cellernas "kraftverk".
* Energi släpps: Inuti mitokondrierna genomgår fettsyror en serie kemiska reaktioner som kallas beta-oxidation . Denna process delar upp fettsyror i mindre enheter och släpper energi i form av ATP (adenosintrifosfat). ATP är den primära energiburutan för celler.
Så i huvudsak är nedbrytningen av fetter en process för att frigöra lagrad kemisk energi, som sedan kan användas av organismen för olika funktioner som muskelkontraktion, tillväxt och upprätthållande av kroppstemperatur.
