Här är varför:
* kalksten är främst sammansatt av calcite , ett mineral som reagerar med syror (som saltsyra) för att producera koldioxidgas, vilket orsakar den bubblande effekten.
* dolomit består av dolomit , ett mineral som också reagerar med syra, om än långsammare än kalcit. Den frigör också koldioxidgas när den reageras med syra, vilket orsakar bubblande.
Denna reaktion är en viktig egenskap som används för att identifiera dessa stenar i fältet.
