Hönor - som andra fåglar - lägger befruktade ägg via sexuell reproduktion. Beroende på kycklingrasen börjar en höna lägga ägg mellan fem och sju månaders ålder. Övningsfrekvensen varierar mellan raserna, under olika årstider, med mulling och med ålder, men de flesta raser som används för äggproduktion kommer att lägga ett ägg varje till två dagar.

TL; DR Lång, läste inte)

Hönor reproducerar genom sexuell reproduktion: en luggagare med en höna, som sedan lägger ett befrukat ägg.

När är ägg fertila?

Ett ägg ger bara en kyckling om hönan har parat med en lugg innan ägget bildades. De flesta produktionsinriktade gårdarna har inte en hökfräsning om inte det är dags att göra en ny sats av ägglagringshönor. Det innebär att nästan alla ägg i snabbköpet är obefruktade.

Roosters ses oftare i små eller hobbyflockar. Med jordbruksfärsk ägg som erhållits från en mindre flock, är det troligt att nästan varje ägg är potentiellt fritt. Men oroa dig inte: embryot är vanligtvis bara en speck på äggulan och slutar växa när ägget är kylt. Befruktad ägg kräver tjugo dagar inkubering vid en specifik temperatur (den temperatur det skulle vara under en moderkylling) för att producera kycklingar.

Under utomhusförhållanden kommer kycklingar att uppfödas när dagarna börjar bli långa på våren. Medan hanen kommer att kompisera med sina höns under hela året, inkuberar hon vanligtvis bara ägg när förhållandena är optimala. En höna som väljer att inkubera ägg sägs ha blivit "broody".

Rooster gör sin del
Roosters har reproduktionsorgan inte till skillnad från däggdjur, med testiklar som producerar spermier. Spermierna rinner ner rör som kallas vas deferens till spermier sacs. Under parning - en osäker affektion som stannar mindre än 20 sekunder - lämnar spermien mannen genom en öppning som heter en cloaca och går in i honan genom en ingång till hennes reproduktiva kanal, som kallas äggledaren. Därifrån gör spermierna sin resa genom kvinnans reproduktiva organ. På en resa som kan ta en vecka eller mer, simmar de genom hönans skalkörtel, då en förträngning i hennes könsorgan kallas ismusen, följt av magnum och infundibulum. Där väntar de på ankomsten av ägg i processen att bilda.

Henen gör också henne

En höns ägg börjar som äggulor i äggstocken, och när de släppts passerar de in i infundibulumet, ett trattformigt organ där spermierna väntar. Där befrukas de och passerar ut ur kycklingen via samma väg som spermierna in. Äggvita samlar runt äggulan i magnum. I isthmusen läggs skalmembranen ner. Skalet formas och hårdnar i skalkörteln, och ägget är klart att läggas. De flesta höns kommer inte lägga ägg på kvällen, så om en höns ägg är redo då kommer hon troligen att hålla den tills morgon. När hon lägger sig är hon redo att börja bilda ett nytt ägg. Efter parning kan tillräckligt med spermier vara kvar i hönan för att gödsla hennes ägg i en vecka eller mer.