Kromatografi är en metod som du kan använda för att separera och analysera de enskilda komponenterna i komplexa blandningar, allt från bläck till aminosyror till ångor. Kromatografi kräver en stationär fas som en fast plattform att mobilfasen - vattnet eller annat lösningsmedel som bär blandningen som ska separeras - rör sig genom. Porösa hushållspapper som pappershanddukar och kaffefilter gör ett billigt alternativ till kromatografipapper.

Bläck

Papperskromatografi kan skilja färgerna i svart bläck med enkla hushållsmaterial. Rita en penna linje en tum från slutet av en kaffefilter pappersremsa. Rita en kort linje längs penna linjen med en vattenlöslig svart markör. Häll bara tillräckligt mycket vatten för att täcka botten på en 1-liters burk, och placera den nedre kanten av papperet i burken, se till att pennalinjen ligger över vattennivån. Lösningsmedlet kommer att resa upp papperet och separera det svarta bläcket i flera färgskärmar. Ta bort papperet och mäta de relativa proportionerna av färg du får när lösningsmedlet slutar röra sig eller ligger inom en tum från toppen.

Tablet Candy

Detta experiment visar olika färger som används för att göra frukt -smakade tabletter Rita en penna linje en centimeter från botten av en bit av kromatografi papper. Använd några droppar vatten för att lösa upp varje godis. Måla flera droppar av färgen i en liten punkt på linjen. Rengör borsten och måla en annan godisfärg två centimeter från den första punkten på linjen. När du har placerat alla färger på linjen skriver du namnet på varje godisfärg på motsvarande plats. Rulla papperet i en cylinder, fäst ändarna med häftklammer och placera i en bägare med vatten som bara rör på botten av papperet. Ta ut pappret och analysera färgseparationen när vattnet går upp till en tum från toppen av papperet.

Blad

Ett blad har flera pigment som kan separeras med hjälp av kromatografi. Slipa finklippt löv tillsammans med en liten nypa sand och ett lösningsmedel som propanon, med en mortel och pestle i tre minuter. Rita en penna linje tre centimeter från botten av en remsa av kromatografi papper och använd ett fint glasrör för att placera sju fläckar av denna bladblandning på linjen. Vänta tills varje plats torkar innan du lägger till en annan direkt ovanpå den föregående. Placera undersidan av papperet i en bägare med propanon som bara täcker botten. Ta bort papperet när propanonen är nära toppen eller har slutat flytta upp papperet. Eftersom propanon är mycket brandfarligt, bära skyddsglasögon när du gör detta experiment.

Matfärgning

Även om kommersiella matfärger kan verka som om de är en enda färg, är de faktiskt uppbyggda av en kombination av färgämnen som kan separeras med hjälp av kromatografi. Rita en penna linje över botten av en kromatografi pappersremsa, två centimeter från botten. Placera fläckar av matfärg på linjen, se till att färgerna är koncentrerade i ett litet område och minst tre centimeter från varandra. Lös 100 mg bordsalt i 100 ml vatten och häll tillräckligt med denna blandning för att täcka bägarens eller burkens botten. Vikta papperet i cylinderform och fäst det med en häftklammer innan du placerar det i bägaren. Ta bort papperet från bägaren när lösningen har flyttats till inom två centimeter från toppen.