Materialen varierar i hur de påverkas av energi. Metaller har många gratis laddningsbärare som vibrerar med värme, så deras temperatur stiger snabbt. Andra material innehåller starka bindningar och inga fria partiklar, så mycket energi kan komma in i dem utan att ha mycket effekt på deras temperatur. Förhållandet mellan värme och en substans temperaturhöjning är dess specifika värmekapacitet. Denna faktor, tillsammans med substansens massa och hur lång tid det går att använda energi på, gör att du kan omvandla substansens watt till sin slutliga temperatur, mätt i grader.

Multiplicera det effekt som påverkar ämnet av Den tid det spenderar handlar om det. Till exempel, om en effekt på 2.500 watt löper i 180 sekunder:

2.500 × 180 = 450.000 joules energi

Dela detta svar med ämnets massa, mätt i gram. Till exempel, om du värmer 2000 gram av ett ämne:

450.000 ÷ 2000 = 225

Dela detta resultat med ämnets specifika värmekapacitet. Om du exempelvis beräknar temperaturhöjningen i vatten, som har en specifik värmekapacitet på 4.186 j /g K:

225 ÷ 4.186 = 53.8

Detta är antalet grader Celsius genom vilket objektets temperatur stiger.