Att lära sig om naturvetenskapliga koncept med elementära elever är spännande när det genomförs genom roliga experiment. Dessa vetenskapsprojekt som använder matfärgning är acceptabla för grundskolestudenter. De uppmuntrar barnen att använda sin fantasi och lära sig om vetenskap. Med några grundläggande material och matfärgning kan dessa projekt enkelt göras i klassrummet.
Färggla nejlikor
För detta projekt behöver du vita nejlikor, matfärgning, vatten och flera klara burkar som rengöras pastasåsburkar. Samla eleverna och diskutera aktiviteten. Innan du gör experiment är det en bra idé att komma med en hypotes eller utbildade gissa om vad som kommer att hända. Förklara att de kommer att placera nejlikor i vatten, men istället för klart vatten kommer vattnet att få färg i maten. Fråga eleverna om de tror att det kommer att påverka vad som händer med blomman. Låt dem skriva hela hypoteserna på pappersark.
Låt eleverna lägga vatten i såsburkarna och tillsätt sedan ett par droppar av en vald matfärgad färg. Blanda vatten- och matfärgen och placera sedan en blomma i varje burk. Placera ett kort framför burken med datum och tid på det för att erkänna experimentets början. Låt eleverna kolla blommorna varje dag för att se om något har förändrats. Skriv observationer på ett papper. När en förändring upptäcks, samla studenterna och diskutera en slutsats för experimentet.
Matfärgning och mjölk
Detta projekt kräver tillräckligt med plastplattor för att varje student ska ha en halv gallon hel mjölk, tvättmedel för flytande disk, matfärg och bomullspinnar. Ge varje student en plastplatta och en bomullspinne. Häll tillräckligt med mjölk i varje platta för att täcka botten. Låt varje student släppa tre olika färgdroppar matfärgning på sin tallrik. Låt dem sedan doppa en bomullspinne i flytande diskmedel och tryck det lätt i mjölken på plattan. Räkna till 10 och se vad som händer. Fortsätt att doppa bomullspinnen i tvättmedlet och sedan i mjölken.
Diskutera med eleverna vad som händer och låt dem försöka ta reda på varför mjölken reagerar som den gör. Förklara för eleverna att mjölk innehåller olika material som fetter och mineraler. När tvålen sätts till blandningen förändrar den lösningen och alla fetter och mineraler rör sig runt och reagerar på varandra och orsakar svaret i mjölk och matfärgning.
Färg och smak
Innan du gör denna aktivitet med grundstudenter ser till att ingen av dem har mejeriallergier. Förbered dig på detta projekt i förväg genom att blanda gräddeost med tre olika färger på matfärgning som grönt, blått och orange. Sprid den färgade gräddosten på kex. Ge varje elev ett urval av kex och låt dem skriva ner vilken smak var och en är baserad på färgen på färskost. Låt eleverna smaka på varje cracker och se om det verkligen är smaken de förknippade med färgen. Skriv ner vilken färg som var deras favorit och varför.
Välj klassen för att ta reda på vilken färg som eleverna gillade bäst. Diskutera vilka färger och smaker de bestämde sig för. Förklara för eleverna att den enda extra ingrediensen i gräddeosten var matfärgning. Varför påverkade färgen hur gräddosten smakade? Vår vision spelar en roll i hur vår hjärna registrerar smak.
