Celsiusskalan används i de flesta länder runt om i världen, förutom USA och några andra länder som fortfarande använder Fahrenheitskalan. Celsiusskalan används också i vetenskaplig forskning, eftersom det är standardtemperaturskalan för de flesta vetenskapliga mätningar.
Celsiusskalan är en bekväm skala att använda eftersom den är baserad på två lätt reproducerbara referenspunkter. Det är också en linjär skala, vilket innebär att skillnaden mellan två temperaturer i grader Celsius är densamma som skillnaden mellan dessa två temperaturer i någon annan temperaturskala.
Celsiusskalan används också för att mäta temperaturer under vattnets fryspunkt och över vattnets kokpunkt. Till exempel är temperaturen för flytande kväve -196°C, och temperaturen på solens yta är cirka 5 778°C.
Celsiusskalan är uppkallad efter den svenske astronomen Anders Celsius, som föreslog skalan 1742.