1. Värmeabsorption:
* solenergi absorberas av den mörka ytan på solugnens absorberplatta.
2. Konvektion inom ugnen:
* varm luft: Absorberplattan värmer luften direkt ovanför den, vilket får den att expandera och bli mindre tät.
* stigande luft: Denna heta, mindre täta luft stiger i ugnskammaren.
* Cool luft: När varmluften stiger dras svalare, tätare luft från botten av ugnskammaren in för att ersätta den.
* Luftcirkulation: Detta skapar en cykel med varm luft som stiger och sval luft sjunkande, känd som konvektionsströmmar .
3. Värmeöverföring:
* till och med värmefördelning: Konvektionsströmmarna hjälper till att fördela värmen jämnt över hela ugnskammaren, vilket säkerställer att maten lagar enhetligt.
* Matvärme: När den varma luften cirkulerar kommer den i kontakt med maten inuti ugnen och överför värmen till den.
4. Isolering och effektivitet:
* isolering: Ugnen är vanligtvis isolerad för att minimera värmeförlusten. Detta gör att konvektionsströmmarna kan cirkulera mer effektivt i ugnen.
* Ökad temperatur: Isoleringen fångar värmen, vilket leder till en högre temperatur inuti ugnen, vilket är viktigt för matlagning.
Sammanfattningsvis:
Konvektion i en solugn är mekanismen som driver värmeöverföringsprocessen. Den varma luften som stiger och sval luftsänk skapar en cykel med luftcirkulation, vilket säkerställer att maten kokar jämnt och effektivt. Denna process förbättras genom isoleringen av ugnen, som fångar värmen och främjar högre temperaturer.
