Tekniken som kokade upp ägget används för att förbättra människors förmåga att absorbera fiskolja.

Upptäckten är den senaste i ett växande antal genombrott över hela världen med hjälp av Vortex Fluidic Device (VFD).

Uppfunnet av professor Colin Raston och hans team vid Flinders University i South Australia, VFD har hyllats som en spelväxlare för tillämpningar inom vetenskapen på grund av dess förmåga att utveckla en rad nya nanomaterial utan användning av hash eller giftiga kemikalier i tillverkningsprocessen.

Applikationerna har sträckt sig från proteinveckning, grafenproduktion, omvandling av biobränsle, skärning av kolnanorör och läkemedelstillförsel.

Flinders Institute for NanoScale Science and Technology-forskaren Nikita Joseph sa att det senaste försöket för att förbättra bearbetningen av fiskolja hade öppnat nya möjligheter för enheten.

"Att använda Vortex Fluidic Device kan kapsla in fiskolja med en enklare process än vad som konventionellt används, " sa Joseph.

"Det finns en möjlighet att producera mindre partiklar genom denna metod, vilket kan förbättra människors absorption av fiskoljan.

"Genom denna bearbetning, vi strävar efter att förbättra n omega-3-fettsyrorna från fiskolja. Detta är viktigt för att bearbeta nya formuleringar för livsmedelsindustrin med förbättrade hälsofördelar."

Forskarna fann att VFD kan förenkla vatten-i-olja-i-vatten inkapsling i en process, tillåta forskare att utöva kontroll över partikelstorleken.

De fann också att genom att ändra rotationshastigheten, lutningsvinkel, koncentrationer och förhållande mellan komponenter, temperatur och flödeshastigheter för VFD, de kunde variera sitt val av fosfolipider och kombinationer, förändrar fiskoljans natur.

Professor Raston sa att fiskoljan med små partiklar bara var ett exempel på de potentiella VFD som erbjuds.

"Vi har bara skrapat på ytan om vad som är möjligt för den här enheten, " han sa.

2015, de sydaustraliska universitetsforskarna tilldelades en Ig Nobel Award för att de skapade VFD och använde den för att koka upp ett ägg.

Det finns nu 30 VFDs över hela världen och fler tillverkas av 2-D Fluidics Pty Ltd, ett företag som ägs lika av Flinders University och First Graphene.

Medan enheten används i länder inklusive Storbritannien och Kina för livsmedelsbearbetning, näringsämnen, kosmetika och läkemedel, Professor Raston sa att han särskilt skulle vilja se VFD användas för att rikta läkemedelsleveranser och minska biverkningarna av mediciner.

"Jag brinner väldigt mycket för det eftersom... (det är) inte bara minskar biverkningar, eller till och med eliminera biverkningar, men de flesta droger som vi tar hamnar i avloppet eftersom kroppen bara använder en liten mängd, " han sa.

"För varje kilo läkemedel som du köper receptfritt måste du föreställa dig att det finns ett halvt ton avfall på planeten någonstans som gick till att göra det.

"Och så att utarbeta sätt att göra själva läkemedelsmolekylerna utan att generera avfallet är också en stor biljett för VFD."