Resultaten är äntligen inne för den första chokladkakan som bakas i rymden.

Även om det ser mer eller mindre normalt ut, de bästa kakorna krävde två timmars bakningstid förra månaden uppe på den internationella rymdstationen. Det tar mycket kortare tid på jorden, under 20 minuter.

Och hur smakar de? Ingen vet.

Fortfarande förseglad i individuella bakpåsar och packade i deras rymdfärdsbehållare, kakorna förblir frysta i ett labb i Houston-området efter att ha stänkt ner för två veckor sedan i en SpaceX-kapsel. De var den första maten som bakades i rymden av råvaror.

Tillverkarna av ugnen förväntade sig en skillnad i gräddningstiden i rymden, men inte så stor.

"Det finns fortfarande mycket att titta på för att ta reda på vad som verkligen driver den skillnaden, men definitivt ett coolt resultat, "Mary Murphy, en chef för Texas-baserade Nanoracks, sa i veckan. "Övergripande, Jag tycker att det är ett ganska fantastiskt första experiment."

Beläget nära NASAs Johnson Space Center, Nanoracks designade och byggde den lilla elektriska testugnen som lanserades till rymdstationen i november förra året. Fem frysta råkakor fanns redan där uppe.

Den italienske astronauten Luca Parmitano var mästerbagare i december, radiosände ner en beskrivning när han bakade dem en efter en i prototypen Zero G Oven.

Den första kakan – i ugnen i 25 minuter vid 300 grader Fahrenheit (149 grader Celsius) – slutade allvarligt undergräddad. Han mer än fördubblade baktiden för de kommande två, och resultaten var fortfarande så som så.

Den fjärde kakan stod kvar i ugnen i två timmar, och slutligen framgång.

"Så denna gång, Jag ser lite brunfärgning, " Parmitano radiosände. "Jag kan inte säga dig om det är tillagat hela vägen eller inte, men det ser verkligen inte ut som kakdeg längre."

Parmitano vred upp ugnen till dess maximala 325 grader F (163 grader C) för den femte kakan och gräddade den i 130 minuter. Han rapporterade mer framgång.

Ytterligare tester krävs för att avgöra om de tre returnerade kakorna är säkra att äta.

När det gäller arom, astronauterna kunde känna lukten av kakorna när de tog ut dem från ugnen, förutom den första.

Det är det fina med att baka i rymden, enligt den tidigare NASA-astronauten Mike Massimino. Han undervisar nu vid Columbia University och är en betald talesman för DoubleTree by Hilton. Hotellkedjan stod för kakdegen, samma typ som används för cookies som erbjuds hotellgäster. Det erbjuder en av de rymdbakade kakorna till Smithsonian Institutions National Air and Space Museum för visning.

"Påminnelsen om hemmet, sambandet med hemmet, Jag tror, kan inte överskattas, ", sa Massimino. "Från min personliga erfarenhet... mat är ganska viktigt för inte bara näring utan också för moralen i att hålla människor anslutna till sitt hem och sin jord."

Att äta något annat än uttorkad eller färdigförpackad mat kommer att vara särskilt viktigt när astronauter åker tillbaka till månen och vidare till Mars.

Nanorack och Zero G Kitchen, en startup i New York City som samarbetade med experimentet, överväger fler experiment för den kretsande ugnen och eventuellt fler rymdapparater. Det som är i omloppsbana nu är i huvudsak matvärmare.

Det finns en extra bonus med att ha nybakade kakor i rymden.

"Vi gjorde rymdkakor och mjölk till tomten i år, " NASA-astronaut Christina Koch twittrade.

© 2020 The Associated Press. Alla rättigheter förbehållna.