Det är viktigt att veta att en pH-buffert är en substans som motstår en förändring i pH när små mängder av en syra eller en bas läggs till den. Med andra ord kan det göra en syra mindre sur och en bas mindre grundläggande. En pH-buffert innehåller molekyler som kan binda till andra molekyler i en syra eller en bas för att neutralisera dem.

Reaktion med syra

När en pH-buffert reagerar med en syra, buffert binder till de lösa vätemolekylerna i syran. Eftersom vätemolekyler är det som gör en lösning sur, minskar borttagningen av dessa molekyler genom bufferten styrkan i surheten i lösningen.

På samma sätt när en pH-buffert reagerar med en bas, binder molekylerna i bufferten till de lösliga hydroxidmolekylerna i syran. Eftersom hydroxidmolekyler är det som gör en lösning grundläggande, gör borttagningen av dessa molekyler genom bufferten lösningen mindre grundläggande.

Viktigheten av kroppen

Alla vet att träningen är bra för kroppen. Kanske mindre känt är det faktum att för mycket träning faktiskt kan skada kroppen. När du tränar ökar kroppens ämnesomsättning och producerar CO2 och väte i dina muskler. Din muskler använder också upp syre. Dessa två processer leder till att mjölksyra släpps ut i blodet, vilket kan på allvar förändra blodets pH. Ditt blods pH bör helst förbli vid 7,4. Om det sjunker under 6,8 kan resultaten bli dödliga. Förstå att pH-buffertarna i din kropp neutraliserar mjölksyran, vilket säkerställer att ditt blods pH kvarstår på en hälsosam nivå.