Oxidation uppstår när en atom eller molekyl förlorar en elektron. Det är en grundläggande kemisk reaktion som påverkar många saker, både inom och utanför kroppen. Det är anledningen till att skivade äpplen blir bruna och pennies blir tråkiga, två begrepp i hjärtat av vissa upplysande kemiaktiviteter relaterade till oxidation.

Äpplen och oxidationen

Ett enkelt kemiprojekt innebär att bara samla några äpplen och skivar dem öppna. När insidan av äpplen utsätts för luften kommer syre i kontakt med ett enzym som orsakar en kemisk reaktion, vilket gör att det normalt vita köttet i äpplet brunt. Vissa typer av äpplen blir bruna snabbare än andra, så välj en mängd för att illustrera hur kemiska reaktioner inte alltid förekommer i samma takt.

Förhindra oxidation

Använd äpplen igen för att visa hur stoppa en kemisk reaktion. Samla flera säkra hushållsartiklar som finns på olika ställen på pH-spektret. Till exempel, välj bakpulver blandad i vatten, vilket är grundläggande och citronsaft, vilket är surt. Doppa ena änden av skivan i en baslösning och den andra änden till en som är sur. Lösningar som är sura bör stoppa bruningsprocessen bättre än grundläggande lösningar. Detta beror på att syra reagerar med syret i luften, vilket i huvudsak hindrar det från att interagera med äppelskivor.

Rostjärn

Rostmetaller är ett annat tecken på oxidation och i hjärtat av en annan lätt kemi experimentera. Samla en tvålfri stålullkudde, en behållare, vatten, ättika och blekmedel. Placera ullplattan i den vattenfyllda behållaren och tillsätt ca en matsked vart och ett av ättika och blekmedel. Efter några timmar kommer ättika att ha ätit bort vid anti-rostbeläggningen på stålplattan. Då syre i bleken kommer att orsaka att dynan börjar rost och visar en snabbare version av vad som händer med metallen på bilar när färgen har flisat bort.

Gör Penny Shiny Again

Koppar binder lätt med syre, vilket skapar det smutsiga kopparoxidskiktet på pennies. För det här kemiprojektet, samla en samling tråkiga pennies. I en icke-metallskål, skapa en lösning av vatten och ättika. Skapa en annan lösning med vatten och natron. I varje skål, placera hälften av penniesna. Efter 10 minuter tar du ut dem och sköljer dem i vatten. Pennorna från ättika skålen ska vara skinnigare, eftersom syran i ättika kan avlägsna kopparoxiden och lämnar en blank, ooxiderad öre bakom.