Det enklaste sättet att fastställa ett ämnes pH - för att se om det är surt eller alkaliskt - är att använda röda och blåa litmuspapper. Rött litmuspapper reagerar på alkaliska ämnen genom att blåsa, medan blått litmuspapper reagerar på sura ämnen genom att röda.
TL; DR (för länge, läste inte)
När rött lakmus papper kommer i kontakt med någon alkalisk substans, den blir blå. Några exempel på alkaliska ämnen är ammoniakgas, magnesia, natron och kalkvatten.
Röd litmuspapper Egenskaper
Litmuspapper är tillverkat av träcellulosa som infunderas med en vattenhaltig lösning som i första hand består av av lavar. Under framställningen av rött lakmuspapper lämnas lagen att fermentera i kaliumkarbonat, ammoniak och en liten mängd svavelsyra eller saltsyra. Massan blandas sedan med krita. Det är den här lösningen som gör pappers pH-värdet aktivt. Vitpapper impregneras med lösningen och lämnas till torr i friluft. Processen för blått lakmuspapper är likartat, men ingen svavelsyra eller saltsyra läggs till lösningen.
Alkaliska substansexempel
pH-skalan varierar från noll till 14, med ett pH av 7 vara neutral, ett pH mindre än 7 är surt och ett pH som är större än 7 är alkaliskt. Ammoniakgas förvandlar rött litmuspapper blått eftersom det har ett pH på 11,6. Mjölk av magnesia är något mindre alkalisk, med en pH-nivå på omkring 10,5. Natriumvätekarbonat, som även kallas natron, har en lägre pH-nivå fortfarande vid ca 8,4, men den är fortfarande alkalisk eftersom den ligger över det neutrala pH-värdet på 7. Andra exempel på ämnen som blivit röda litmuspappersblå inkluderar natriumhydroxid ( kalciumhydroxid (kalkvatten) och alkaliska jordar.
Användning av röd litmuspapper
Rött litmuspapper dyppas in i en lösning för att fastställa om ett ämne är surt eller alkaliskt. I en sur eller neutral lösning förblir rött lakmuspapper rött. I en alkalisk lösning blir rött lakmuspapper blått. När en alkalisk förening löses i vatten, producerar den hydroxidjoner, vilket gör att lösningen blir alkalisk. Rött litmuspapper kan också användas för att testa pH-värdet för en vattenlöslig gas genom att dämpa papperet och exponera det för gasen.
Röd litmuspapperbegränsningar
Med röd och blå litmuspapper kan avslöja om ett ämne är surt eller alkaliskt, kan de inte berätta det exakta pH-värdet för den substansen. Ljusmuspapper är emellertid lätta att hantera och använda. De ger omedelbara avläsningar och ger de mest korrekta resultaten.
