Den bärbara smartphoneplattformen baserad på Eu-MOF med dubbla utsläpp för visuell detektering av gallsyra i livsmedelssäkerhet. Kredit:Pan Lei
En forskargrupp ledd av professor Jiang Changlong från Institute of Solid State, Hefei Institutes of Physical Science (HFIPS) vid den kinesiska vetenskapsakademin (CAS) har konstruerat en multi-emitterande europium metall organisk ram fluorofor för visuell detektering av gallus syra (GA) genom en bärbar avkänningsplattform.
De designade och syntetiserade fluorescerande prober från Europium Metal-Organic Frameworks (Eu-MOF) med dubbla emissioner genom kovalent bindning och anrikning av GA i te och fruktjuice.
Studien publicerades i Chemical Engineering Journal .
Gallsyra (GA) har olika biologiska aktiviteter på grund av dess reducerande egenskaper, och den finns i grönt te, svart te och andra växter. Det används också i stor utsträckning i livsmedel och hälsovårdsprodukter på grund av dess starka antiradikala aktivitet och antioxidanteffekter. Den snabba och visuella upptäckten av GA är avgörande för människors hälsa och kvalitetskontroll i livsmedel, läkemedel och hälsovårdsprodukter.
I den här studien, baserad på polymerisationen av boronsyrabaserade ligander och europiummetalljoner, utvecklade forskarna en multi-emission Eu-MOF under enkelvågsexcitation för snabb visuell detektering av GA.
De använde en färgidentifierare (en smartphoneapplikation) för att identifiera fluorescerande sondlösningar. Röd-grön-blå (RGB)-värdet för färgen realiserade den visuella upptäckten av GA.
Efter införandet av boronsyragrupper hade Eu-MOF två emissionscentra under excitation med en våglängd. När GA upptäcktes ändrades emissionsfärgen för Eu-MOF från röd till blå under en UV-lampa, vilket orsakades av en förändring i energiöverföringseffektiviteten i Eu-MOF.
"Denna multi-emission Eu-MOF uppvisade anmärkningsvärda luminescensegenskaper, hög känslighet, snabb visuell respons på GA, bra spridning och låg detektionsgräns vid detektion, vilket kan användas i praktiska prover som te och fruktjuicer," sa Pan Lei, första författare till studien. + Utforska vidare
