Vatten är den andra produkten av reaktionen mellan en syra och en bas. Denna reaktion är känd som en neutraliseringsreaktion. Saltet som produceras är en förening som består av de positivt laddade jonerna (katjonerna) från basen och de negativt laddade jonerna (anjonerna) från syran. Vattnet som produceras är en neutral förening som består av två väteatomer och en syreatom.