Fosforsyra härrör inte från kaliumklorid. Fosforsyra är en kemisk förening med formeln H3PO3. Det är en svag diprotisk syra som kan förlora en eller två protoner för att bilda divätefosfat (H2PO3-) eller vätefosfat (HPO32-). Fosforsyra är inte ett naturligt förekommande ämne, men det kan framställas genom hydrolys av fosfortriklorid. Potaska, å andra sidan, är ett kaliumhaltigt salt som kan hittas i naturen eller utvinns från mineraler som sylvit eller karnalit.