Kokande chips är typiskt porösa till sin natur och är gjorda av aluminiumoxid eller kiselkarbid och är ungefär lika stora som små popcornkärnor. När dessa läggs till en kokande vätska kommer de att göra att alla stora bubblor som börjar bildas bryts upp och släpper ut mer yta så att ytterligare bubblor kan bildas, vilket främjar jämn kokning av vätskan.
Även om kokande chips spelar en avgörande roll för att förhindra stötar, är det viktigt att hantera dessa komponenter med försiktighet. Låt dem alltid svalna innan du tar bort dem från vätskan. Se dessutom till att bära skyddsutrustning, såsom handskar, när du lägger till eller tar bort dem som en säkerhetsåtgärd.
Sammantaget fungerar kokande chips som ett enkelt men effektivt verktyg för att säkerställa en mer kontrollerad kokningsprocess i laboratoriet.
