Ammoniumklorid är en jonförening, vilket betyder att den är sammansatt av joner som hålls samman av elektrostatiska krafter. Bindningen i ammoniumklorid består av jonbindning .

I ammoniumklorid är ammoniumjonen (NH4+) en polyatomisk katjon, bestående av en kväveatom bunden till fyra väteatomer. Kloridjonen (Cl-) är en monoatomisk anjon. Den positiva laddningen av ammoniumjonen balanseras av den negativa laddningen av kloridjonen, vilket resulterar i en neutral förening.

Jonbindningen i ammoniumklorid bildas när ammoniumjonen donerar en elektron till kloridjonen. Detta skapar en elektrostatisk attraktion mellan den positivt laddade ammoniumjonen och den negativt laddade kloridjonen, vilket håller ihop de två jonerna i ett stabilt kristallgitter.