Vattenfri ammoniak är en färglös gas gjord av en kväveatom bunden med tre väteatomer (NH3). Den har en stark, kvävande lukt och kan vara dödlig om den andas in i stora koncentrationer. Vattenfri ammoniak är inte brandfarlig, men den kan brinna i närvaro av syre när den är extremt trycksatt eller uppvärmd. Det är också frätande och kan orsaka kemiska brännskador och skada ögonen.

Ammoniak används i många industri- och jordbruksprocesser och är en av de mest producerade kemiska föreningarna i världen. Inom industrin används den för tillverkning av gödningsmedel, sprängämnen, textilier, färgämnen och läkemedel. Det används även som industriellt rengöringsmedel och som köldmedium i vissa kylsystem.

Inom jordbruket används vattenfri ammoniak främst som ett kvävebaserat gödselmedel, vilket ger kväve för växttillväxt. Det kan appliceras på grödor i både pre-plant och sidedress-applikationer. Det kan också injiceras direkt i jorden.

Vattenfri ammoniak transporteras i stor utsträckning och lagras i stora mängder på grund av dess ekonomiska betydelse. Men eftersom det är ett farligt ämne måste strikta föreskrifter och säkerhetsåtgärder följas vid hantering och lagring för att undvika potentiella risker och olyckor.