Ammoniak är en molekylär förening. Den består av två väteatomer och en kväveatom, som hålls samman av kovalenta bindningar. Ammoniak är en gas vid rumstemperatur och tryck, och den har en stark, stickande lukt. Det används i en mängd olika tillämpningar, inklusive som gödningsmedel, rengöringsmedel och kylmedel.