En mättad keton är en keton där alla kolatomer i molekylen är bundna till det maximala antalet väteatomer som är möjligt. Det finns med andra ord inga dubbel- eller trippelbindningar mellan kolatomer i en mättad keton.

Mättade ketoner är vanligtvis mindre reaktiva än omättade ketoner eftersom kol-kol-dubbelbindningen i omättade ketoner är mer reaktiv än kol-kol-enkelbindningarna i mättade ketoner. Detta innebär att mättade ketoner är mindre benägna att genomgå reaktioner såsom addition, substitution och eliminering.

Några exempel på mättade ketoner inkluderar:

* Aceton

* Cyklohexanon

* Butanon

* 2-pentanon

Mättade ketoner används vanligtvis som lösningsmedel, rengöringsmedel och avfettningsmedel. De används också vid tillverkning av en mängd olika kemikalier, inklusive plast, färger och läkemedel.