pH-skalan är en logaritmisk skala som används för att mäta surheten eller basiciteten hos en vattenlösning. Det sträcker sig från 0 till 14, där 0 är det suraste, 7 är neutralt och 14 är det mest basiska.
En alkalisk lösning är en lösning som har ett pH-värde högre än 7. Det betyder att lösningen har en högre koncentration av hydroxidjoner (OH-) än vätejoner (H+). Ju mer alkalisk lösning, desto högre pH-värde.
Därför kan alkaliska lösningar inte ha pH-värden under 7.