Ja, det är korrekt. Mättade fettsyror har det maximala antalet väteatomer som är möjliga för deras kolkedjelängd. Här är varför:

* mättad betyder att alla kolatomer i fettsyrakedjan är bundna till det maximala antalet väteatomer.

* omättad Fettsyror har minst en dubbel eller trippelbindning mellan kolatomer. Detta innebär att de har färre väteatomer än en mättad fettsyra med samma antal kol.

Exempel:

* mättad fettsyra: Butyrsyra (4 kol) har formeln CH3 (CH2) 2COOH. Det har det maximala antalet väteatomer som är möjliga för en 4-kolkedja.

* Omättad fettsyra: Butyrsyra med en dubbelbindning (C4H6O2) har färre väteatomer än den mättade versionen på grund av dubbelbindningen.

Låt mig veta om du vill ha mer information!