Cell SAP är en vattnig lösning som innehåller olika upplösta ämnen, inklusive:

* Vatten: Huvudkomponenten i cellsaft.

* sockerarter: Glukos och fruktos, som ger energi för cellen.

* aminosyror: Byggnadsblock för proteiner.

* salter: Oorganiska joner som kalium och klorid.

* Pigment: Ämnen som antocyaniner som ger blommor och fruktar sin färg.

* Avfallsprodukter: Toxiner och andra avfallsmaterial som lagras i vakuolen.

Den specifika sammansättningen av cellsaft varierar beroende på typen av cell och dess funktion. I växtceller är till exempel vakuolen viktig för att upprätthålla turgortrycket, vilket hjälper växten att stå upprätt. I djurceller är vakuoler i allmänhet mindre och kan vara involverade i lagring och avfall.