1. Kromatografi:
* Papperskromatografi: Detta är en enkel och effektiv metod. Du behöver:
* Filterpapper
* En bägare eller burk
* Lösningsmedel (t.ex. vatten, etanol eller en blandning)
* Växtekstrakt (tillverkat genom att krossa växtmaterialet i ett lösningsmedel)
* En penna
* En linjal
steg:
1. Rita en linje cirka 2 cm från botten av filterpapperet med en penna.
2. Använd en pipett och applicera en liten droppe växtekstrakt på linjen.
3. Stäng försiktigt filterpapperet i bägaren eller burken så att bottenkanten är nedsänkt i lösningsmedlet, men extraktfläcken är över lösningsmedelsnivån.
4. Låt lösningsmedlet resa upp papperet.
5. När lösningsmedelsfronten når nära toppen av papperet, ta bort det och låt det torka.
De olika pigmenten i extraktet kommer att resa olika avstånd upp på papperet och separera baserat på deras löslighet och affinitet till papperet och lösningsmedlet.
* tunnskiktskromatografi (TLC): Denna metod använder ett tunt lager av kiselgel eller aluminiumoxid på en glasplatta. Förfarandet liknar papperskromatografi, men TLC erbjuder bättre separering och kan användas för mer komplexa blandningar.
2. Lösningsuttraktion:
* selektiv extraktion: Denna metod involverar att använda olika lösningsmedel med olika polariteter för att extrahera specifika pigment. Till exempel:
* aceton: Extrakt klorofyll (grön) och karotenoider (orange/gul).
* etanol: Extraherar antocyaniner (röd, lila, blå).
* petroleum eter: Extraherar karotenoider.
steg:
1. Krossa växtmaterialet i det valda lösningsmedlet.
2. Filtrera blandningen för att avlägsna fast växtskräp.
3. Upprepa processen med olika lösningsmedel för att erhålla önskade pigment.
3. Centrifugering:
* Differentialcentrifugering: Denna metod använder en centrifug för att separera olika komponenter i växtekstraktet baserat på deras densitet och storlek. De tyngre pigmenten sätter sig längst ner i röret, medan de lättare kommer att förbli i supernatanten.
4. Elektrofores:
* gelelektrofores: Denna metod använder ett elektriskt fält för att separera molekyler baserat på deras laddning och storlek. Pigmenten kommer att migrera genom en gelmatris och separera enligt deras egenskaper. Denna metod används ofta i forskningsinställningar.
Att välja rätt metod:
* Papperskromatografi: Bäst för enkla demonstrationer och identifiera de viktigaste pigmentgrupperna.
* lösningsmedel Extraktion: Idealisk för att isolera specifika pigment för ytterligare analys eller användning.
* tunnskiktskromatografi: Ger bättre separering och kan användas för mer komplexa blandningar.
* centrifugering: Används för storskaliga separationer eller vid hantering av komplexa växtextrakt.
* gelelektrofores: Reserverad för avancerade forskningsansökningar.
Kom ihåg att alltid bära lämplig säkerhetsutrustning när man hanterar kemikalier och att kassera material på ett ansvarsfullt sätt.
