* Nya ämnen bildas: När du bränner en marshmallow reagerar socker, kolhydrater och andra föreningar i det med syre i luften. Denna reaktion producerar koldioxid (CO2), vatten (H2O) och aska , som är helt olika ämnen från den ursprungliga marshmallow.
* irreversible: Förbränningsprocessen är irreversibel. Du kan inte bara "lossa" marshmallow för att få den tillbaka till sitt ursprungliga tillstånd. De kemiska bindningarna inom marshmallow har brutits och reformerats, vilket skapat nya ämnen.
* Energi släpps: Förbränning är en exoterm reaktion, vilket innebär att den släpper ut värme och lätt energi. Denna energi kommer från brytning och reformering av kemiska bindningar under förbränningsprocessen.
Här är en förenklad uppdelning:
Marshmallow (socker, kolhydrater, etc.) + Syre (O2) → Koldioxid (CO2) + vatten (H2O) + Ash + värme + ljus
Marshmallows ursprungliga sammansättning ändras helt och skapar nya ämnen med olika egenskaper. Detta är en tydlig indikation på en kemisk förändring.
