Här är varför:

* kokpunkt: Temperaturen vid vilken en vätska förändras till en gas.

* destillationsprocess:

1. Lösningen värms upp.

2. Komponenten med den lägre kokpunkten förångas först.

3. Ångan uppsamlas och kondenseras tillbaka i en vätska och separerar den från de andra komponenterna.

Genom att utnyttja skillnaden i kokpunkter tillåter destillation oss att effektivt separera komponenter från en blandning.