Här är en uppdelning:
* vätska: Ett ämne med en bestämd volym men ingen bestämd form.
* fast: Ett ämne med en bestämd volym och form.
* ånga: Det gasformiga tillståndet för ett ämne som vanligtvis är en flytande eller fast vid rumstemperatur.
Till exempel:
* Vatten: Normalt en vätska, men den kan existera som en ånga (vattenånga) i luften.
* etanol: Normalt en vätska, men den kan avdunsta och existera som etanolånga.
* kvicksilver: Normalt en vätska, men den kan existera som kvicksilverånga vid höga temperaturer.
Processen för en vätska eller fast förvandling till en ånga kallas förångning eller avdunstning .
