* smältning: När en fast smälter övergår den till en vätska. Molekylerna i det fasta ämnet hålls tätt ihop, men med tillsatt värmeenergi får de tillräckligt med energi för att bryta sig loss från sin styva struktur och röra sig mer fritt. Den kemiska sammansättningen av ämnet förblir densamma, det är just nu i ett annat tillstånd.
* kokning: När en vätska kokar övergår den till en gas. Återigen absorberar molekylerna tillräckligt med värmeenergi för att övervinna krafterna som håller dem ihop i flytande tillstånd. De sprids längre isär och rör sig med större frihet. Ämnesens kemiska sammansättning förblir oförändrad.
Nyckel takeaways:
* Inga nya ämnen bildas: Både kokning och smältning är reversibla processer. Du kan frysa en vätska tillbaka till en fast och kondensera en gas tillbaka till en vätska, vilket inte skulle vara möjligt om en kemisk förändring inträffade.
* kemiska bindningar är inte trasiga: De grundläggande byggstenarna i ämnet (atomer och molekyler) förblir desamma. De ändrar bara sitt arrangemang och energinivåer.
däremot Kemiska förändringar involverar bildandet av nya ämnen med olika egenskaper. Burning Wood producerar till exempel aska, rök och gaser - alla helt olika ämnen från det ursprungliga träet.
