Här är varför:

* Metall + vatten → Metallhydroxid + vätgas

Denna reaktion involverar en metall (vanligtvis en alkalimetall eller alkalisk jordmetall) som reagerar med vatten.

* Metallen förskjuter väte från vattenmolekylen.

* Metallen bildar en metallhydroxid och vätgas släpps.

Exempel:

Natrium (Na) som reagerar med vatten (H₂O) producerar natriumhydroxid (NaOH) och vätgas (H₂).

na + h₂O → NaOH + H₂

I detta exempel förskjuter natrium (Na) väte (H) från vatten, vilket resulterar i bildning av natriumhydroxid (NaOH) och frisättningen av vätgas (H₂).