• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Hur förändrade pH -effektverkan för katalas?
    Att ändra pH har en betydande effekt på verkan av katalas. Här är varför:

    Catalase och dess funktion:

    * Catalase är ett enzym som finns i nästan alla levande organismer.

    * Dess primära funktion är att katalysera nedbrytningen av väteperoxid (H₂O₂) till vatten (H₂O) och syregas (O₂).

    * Detta är viktigt eftersom väteperoxid är en toxisk biprodukt av cellulär metabolism.

    pH och enzymaktivitet:

    * enzymer är proteiner med specifika tredimensionella strukturer som gör att de kan binda till sina substrat (i detta fall väteperoxid) och katalysera reaktioner.

    * ph Avser surheten eller alkaliniteten hos en lösning. Den mäts på en skala från 0 till 14, med 7 är neutrala.

    * Varje enzym har ett optimalt pH -intervall där den fungerar mest effektivt.

    Hur pH påverkar katalas:

    * Förändringar i pH stör enzymets form (konformation): De aminosyrorna som utgör en enzymstruktur påverkas av pH. Vid extrema pH -nivåer (för sura eller för alkaliska) kan vätebindningarna och andra interaktioner som håller enzymets 3D -form tillsammans störas. Detta får enzymet att utvecklas (denaturera) och förlora sin aktiva plats och förmåga att binda till dess underlag.

    * Catalases optimala pH: Katalas har ett optimalt pH -intervall på cirka 7,0 (något surt till neutralt).

    * Effekt av pH på katalasaktivitet:

    * Under det optimala pH: Katalasaktivitet minskar när lösningen blir surare. Enzymet börjar denaturera.

    * ovanför det optimala pH: Katalasaktivitet minskar också när lösningen blir mer alkalisk. Enzymet påverkas återigen av förändringen i pH och börjar förlora sin form.

    Sammanfattningsvis:

    Att ändra pH utanför det optimala intervallet för katalas påverkar avsevärt dess aktivitet med:

    1. Denaturerar enzymet: Förändringen i pH störer enzymets struktur, vilket gör den mindre effektiv eller till och med inaktiv.

    2. Ändra den aktiva webbplatsen: Det aktiva stället för enzymet, där substratet binder, påverkas av pH -förändringen, vilket minskar dess förmåga att binda till väteperoxid.

    Det är därför att upprätthålla ett stabilt pH är viktigt för biologiska processer som förlitar sig på enzymer som katalas.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com