• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Är sur mjölkkemisk eller fysisk egendom?
    Surmjölk är ett resultat av en kemisk förändring . Här är varför:

    * kemisk förändring: Surnessen i mjölk orsakas av omvandling av laktos (mjölksocker) till mjölksyra av bakterier. Detta är en kemisk reaktion där mjölkens sammansättning förändras.

    * Fysisk förändring: En fysisk förändring förändrar formen eller utseendet på ett ämne men inte dess kemiska sammansättning. Exempel inkluderar smältande is eller skärpapper. Dessa förändringar är reversibla.

    Nyckel takeaway: Förändringen i mjölkens smak och lukt är ett resultat av att ett nytt ämne (mjölksyra) bildas, vilket indikerar en kemisk förändring.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com