När vatten (H₂O) kemiskt sönderdelas bryts det ner i dess beståndsdelar:

* väte (H)

* syre (O)

Den kemiska ekvationen för denna nedbrytning är:

2H₂O → 2H₂ + O₂

Detta innebär att två molekyler vatten (2H₂O) producerar två molekyler vätgas (2H₂) och en molekyl syregas (O₂).