ammoniak (NH3):
* Svaga intermolekylära krafter: Ammoniakmolekyler är polära, vilket innebär att de har ett något positivt och något negativt slut på grund av ojämn delning av elektroner. Denna polaritet möjliggör svaga dipol-dipolinteraktioner. Dessa krafter är emellertid inte tillräckligt starka för att hålla ammoniakmolekylerna samman i ett fast tillstånd vid rumstemperatur.
* Låg molekylvikt: Ammoniak har en relativt låg molekylvikt, vilket ytterligare bidrar till dess svaga intermolekylära krafter.
socker (C12H22O11):
* Starka intermolekylära krafter: Sockermolekyler är stora och komplexa och innehåller många polära hydroxylgrupper (-OH). Dessa grupper bildar starka vätebindningar med varandra, som håller sockermolekylerna tätt samman i ett fast tillstånd.
* Hög molekylvikt: Socker har en hög molekylvikt, vilket ökar styrkan hos dessa intermolekylära krafter.
Sammanfattningsvis:
* ammoniak: Svaga intermolekylära krafter och låg molekylvikt resulterar i ett gasformigt tillstånd vid rumstemperatur.
* socker: Starka intermolekylära krafter (vätebindning) och hög molekylvikt resulterar i ett fast tillstånd vid rumstemperatur.
