Här är varför:

* form: Bröd har en bestämd form, till skillnad från en vätska som tar formen på behållaren.

* Volym: Bröd har en fast volym, till skillnad från en gas som expanderar för att fylla behållaren.

* Kompressibilitet: Bröd är inte lätt komprimerbart, till skillnad från en gas som kan komprimeras avsevärt.

Även om bröd kan vara mjukt och kan verka som om det kan vara en vätska, klassificerar dess struktur och egenskaper tydligt det som ett fast ämne.