Salttyper och natriuminnehåll (ungefär per gram)
* Tabellsalt (natriumklorid): Cirka 390 mg natrium (98% natriumklorid)
* Havsalt: Kan variera något, men vanligtvis cirka 380-390 mg natrium (97-98% natriumklorid)
* kosher salt: Cirka 350-360 mg natrium (90-95% natriumklorid, varvid resten är magnesiumklorid och kalciumklorid)
* rosa Himalayans salt: Cirka 380-390 mg natrium (liknande bord och havssalt)
* keltiskt salt: Cirka 380-390 mg natrium (mycket lik havssalt)
* Svart salt (Kala Namak): Lägre natriuminnehåll än andra salter, cirka 150-200 mg natrium (främst natriumklorid, men innehåller också svavelföreningar)
Viktiga överväganden
* Kornstorlek: Finare korniga salter packar mer natrium i en mindre volym än grovare salter.
* fuktinnehåll: Vissa salter, som havssalt, kan ha olika fuktnivåer.
* tillsatser: Vissa salter kan ha lagt till antikakande medel eller andra ingredienser som kan förändra natriuminnehållet något.
Rekommendationer för saltintag
American Heart Association rekommenderar att man begränsar det dagliga natriumintaget till 2 300 mg för vuxna. De flesta amerikaner konsumerar dock betydligt mer än så.
Tips för att minska natriumintaget
* Läs etiketter: Kontrollera natriuminnehållet i förpackade livsmedel och välj alternativ med lägre natrium.
* Cook hemma: Detta ger dig kontroll över mängden salt tillsatt.
* Använd salt sparsamt: Smaka på din mat när du lagar mat och lägger till salt endast vid behov.
* Experiment med örter och kryddor: Dessa kan ge smak utan att öka natriumnivåerna.
Kom ihåg: Rådgör med din läkare eller en registrerad dietist för personlig rådgivning om natriumintag och dietrekommendationer.
