Här är varför:
* jonisk förening: Natriumhydroxid är en jonisk förening, vilket innebär att den består av positivt laddade natriumjoner (Na+) och negativt laddade hydroxidjoner (OH-).
* polaritet: Vatten är en polär molekyl, vilket innebär att det har ett något positivt slut och ett något negativt slut.
* attraktion: De positiva natriumjonerna i NaOH lockas till den negativa änden av vattenmolekyler, och de negativa hydroxidjonerna lockas till den positiva änden av vattenmolekyler. Denna attraktion hjälper till att bryta isär NaOH -kristallgitteret och gör att jonerna kan omges av vattenmolekyler, vilket löser upp NaOH.
Viktig anmärkning: Upplösningen av NaOH i vatten är en exoterm reaktion, vilket innebär att den frigör värmen och kan få lösningen att bli mycket het. Det är därför det är viktigt att hantera natriumhydroxid med försiktighet och tillsätt den alltid långsamt till vatten, aldrig tvärtom.
